Witlofblaadje met garnalencocktail
Bier Enghien Noël (brasserie de Silly) Ingrediënten
|
Bereiding
De room zo goed als stijf kloppen. Tomatenketchup er door roeren tot de smaak sterk genoeg is en mayonaise toevoegen. Indien nodig kruiden met peper en zout. Het citroensap en het bier toevoegen. Proeven. Let op dat de saus niet te lopend wordt. Eventueel bijwerken met de ingrediënten naar de gewenste smaak. De garnalen er onder mengen. De appel in fijne stukjes er onder mengen. Peterselie er onder mengen. Opdienen Een lepel van het mengsel opdienen in een witlofblad en wat paprikapoeder er op strooien. |