Torentje van gerookte zalm
Bier Blond bier naar keuze Ingrediënten
|
Bereiding
10 personen Bieslooksaus Alles onder elkaar mengen, lichtjes opkloppen en op smaak brengen met peper en zout. Boursin mengen met mierikswortel en op smaak brengen met pezo en Worcestershiresaus. Brood snijden in vierkantjes van 3 cm, besmeren met het Boursinmengsel en beleggen met gerookte zalm. Opdienen Zo drie à vier laagjes (afhankelijk van de dikte van het brood) boven elkaar doen om een torentje te vormen. Garneren met bieslook. Een beetje saus er rond doen. |