Kip ovenschotel
Bier Noir de Dottignies (brouwerij De Ranke) Ingrediënten
|
Bereiding
Leg een laagje aardappels in de ovenschaal met daaroverheen het laurierblad en de kruiden. Leg hier op de kip en leg de ui, wortel en spekjes op de kip, hierover een laurier blad en nog wat kruiden. Afdekken met een laagje aardappels en giet hier het bier over, vervolgens de aardappels besmeren met de boter. De schaal afdekken met aluminiumfolie en 1,5 uur gaar stoven in de oven bij ca. 150°C. Daarna het aluminiumfolie verwijderen en nog een half uur in de oven laten staan. |