In filodeeg bereid Werchters geitenkaasje
Bier - Ingrediënten
|
Bereiding
4 personen Snij de vellen in 4 stukjes zodanig dat dit kleine hapjes worden Bestrijk de vellen filodeeg met boter. Verdeel de kaas in 4 stukken en leg in het midden van elk vel een stuk geitenkaas, daarop een dobbelsteentje van gestoofde peer met honing. Bestrooi met provenciaalse kruiden. Sla de zijkanten van het deeg over het geheel en rol het deeg op tot een pakketje. Bak 10 minuten op 160°C. Opdienen Serveer op klein bordje met blaadje rucola sla en serveer er een Broeder Jacob Blond bij. |