Haringhapje in zachte piccalilly
Bier Corsendonk Rousse (brasserie du Bocq iov bierfirma Corsendonk) Ingrediënten
voor de piccalilly:
|
Bereiding
4 personen De piccalilly, room en Corsendonk Rousse onder elkaar mengen. Bloedworstschijven van 1 cm dik aan weerskanten bakken. Laat ze niet TE hard bakken, krokant is genoeg. Slierten ui aanfruiten. Op de stukjes knäckebröd een stukje pens leggen, daarop een beetje ui, een stukje haring en dresseren met een beetje zachte piccalilly. |