Geelse kippensoep
Bier Zeunt (De Proefbrouwerij) Ingrediënten
|
Bereiding
4 personen Snij de groenten fijn en stoof ze op met boter. Voeg de kippenbouillon toe en laat ongeveer 20 minuten koken. Voeg daarna het bier toe. Indien je graag meer bier gebruikt: oppassen en tijdig proeven. De eventuele gist onderaan in het flesje zeker niet mee in de toekomstige soep gieten. Giet dat maar door je keel. Als er volgens jou voldoende bier in de soep is verder op smaak brengen met cayennepeper en zout. Ook bij het kruiden voorzichtig blijven en op tijd en stond proeven is de moeder van de porseleinen kast (of hoe zegden ze dat vroeger). De kaas en het kippenvlees in kleine blokjes snijden. Opdienen In een soepkom een beetje kippenvlees en kaas leggen. Hierop een beetje room gieten en daarna een flinke pollepel soep er over. Afwerken met een beetje gesneden verse waterkers. Zeer gezond en vitaminerijk. Schijnt goed te zijn voor de potentie (of ik kan je nog iets anders wijsmaken). Voila. Klaar. Eigenlijk te simpel! |