Doperwtensoep met gekookte vis en Valeir Blond
Bier Valeir Blond (brouwerij Contreras) Ingrediënten
|
Bereiding
De gerookte vis in stukjes snijden. De fijngehakte uien, wortelen en selder stoven in olie. De doperwten toevoegen en in ca 20 min zacht laten worden. Daarna pureren. De bouillon toevoegen en opnieuw gedurende 20 minuten opwarmen. 10 minuten voor het einde de gerookte vis, de Valeir en de bladselderij toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout naar believen. |